Catering

Traditionelles sri-lankisches Catering für Events, Firmen & private Feiern

Unser Catering-Angebot

Mit unserem Catering verwöhnen wir Ihre Gäste mit authentischer sri-lankischer Küche, frisch zubereitet und individuell auf Ihren Anlass abgestimmt. Ob Firmenfeier, Geburtstag oder privates Event – wir bieten eine vielfältige Auswahl an traditionellen Spezialitäten, auch vegetarisch und vegan.

Catering-Menü

Vorspeise

Frittierte Lammfleischrolle
Knusprig frittierte Rolle, gefüllt mit fein gewürztem Lammfleisch nach traditioneller sri-lankischer Art.
Samosa
Goldbraun frittierte Teigtasche mit würziger Füllung aus Gemüse oder Fleisch.
Vadai
Traditionelle Linsenbällchen, aussen knusprig und innen weich, aromatisch gewürzt mit Kräutern und Gewürzen.

Hauptspeisen

Unsere Hauptgerichte werden nach originalen sri-lankischen Rezepten zubereitet und überzeugen durch aromatische Gewürze und frische Zutaten:

Kottu Rotti
mit Poulet, Lamm, vegetarisch oder vegan
Chicken Biryani
aromatischer Reis mit zartem Poulet
Südindisches Poulet-Curry
serviert mit duftendem Reis
Südindisches Lamm-Curry
herzhaft, würzig und traditionell gekocht
Reis mit 3 Currys
eine Auswahl verschiedener Gemüse- und Fleischcurrys und bei Wunsch auch mehrere Curry möglich

Dessert

Kesari
Feines Griessdessert, verfeinert mit Gewürzen und Nüssen, leicht süss und aromatisch.
Mango Pudding
Cremiges Dessert mit dem fruchtigen Geschmack reifer Mangos.
Payasam
Klassisches sri-lankisches Milchdessert aus Reis oder Nudeln, sanft gesüsst und angenehm cremig.

Individuell & Flexibel

Neben unserem Standardangebot erfüllen wir gerne weitere Wünsche nach Absprache. Menü-Zusammenstellungen, Portionsgrößen und spezielle Anforderungen passen wir flexibel an Ihr Event an.